サンパレス六甲の料理 [公式]

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「料理の鉄人」坂井シェフ監修の料理。地元の食材を使い二人の希望を叶える一期一会のひと皿

テレビなどで有名な「料理の鉄人」、坂井宏行氏が監修する料理は『サンパレス六甲』のおすすめのポイントです。坂井シェフが料理顧問としてほぼすべてのメニューをプロデュースしています。調理スタッフが新郎新婦とのミーティングを重ね、二人のコンセプトにあった料理の提供や、式の進行にぴったりのタイミングでのサーブを実現。食材は神戸牛をはじめとする地元の高級食材を贅沢に使用し、どんなゲストにも楽しんでもらえるように調理にも工夫を凝らしてあります。人気メニュー、黒毛和牛のローストビーフは手間暇かけた逸品。和洋折衷、和食多めなど、ゲストやコンセプトに合わせて柔軟に対応してくれます。実家で作られたお米を食材に利用するなどの要望にもお応えします。ウエディングケーキは専属のパティシエが心込めて創り上げます。フルオーダーのオリジナルケーキも叶います。