トリフォーリア名古屋の料理 [公式]

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素材からこだわった料理の数々は、味だけでなく盛り付けも華やか

本場イタリア、ミシュラン2つ星レストランでの修行を積んだトリフォーリアの料理長。大切な一日を彩る料理は、産地や旬にこだわり厳選された素材を使用し、季節ごとにメニューをアレンジ。お箸でも召し上がれるようなアレンジや食材の個別変更の対応など幅広いゲストが愉しめるよう趣向を凝らしています。料理長自らが打合せに参加して、ふたりオリジナルのメニューを考案することも可能ですので気軽にご相談ください。フェアでシェフこだわりのオードブル・メイン（肉・魚料理）・ドルチェまで味わえるのでぜひ参加しよう。