藻岩シャローム教会の料理 [公式]

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素材は契約農家から。安心安全な料理でゲストをおもてなし

【レストラン サロット・デ・カナ】フレンチの基本を守りながら遊び心をプラスしたメニューをご提案しています。「パーティに出席された方々から“これはおいしい”という笑顔を引き出し、それを見たおふたりに喜びを感じていただきたい」そんな思いでシェフは工夫を心がけています。
【リストランテ フォレスタ・ビアンカ】イタリアンの定番にこだわらず、和食の食材も積極的に取り入れています。「“披露宴の料理には期待をしていない”というお客様をいつもの料理と美味しさでサービスし、良い意味でそのようなお言葉を裏切りたい！」シェフは常にチャレンジ精神を忘れすに素材と真剣に向き合っています。