京都セントアンドリュース教会の料理 [公式]

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グランシェフ自ら全てのゲストに料理を提供する五感に響く美食フレンチ

感謝の気持ちを料理で伝えるため、食材の産地や調理法ひとつひとつにかける手間を惜しみません。見た目も鮮やかに開宴を彩るオードブル、旬野菜やこだわりのコンソメで香り高いスープ、産地とソースにこだわったメイン料理。季節に応じて旬の素材を使い、大切な一日に相応しい料理をおもてなし致します。専業農家から仕入れる京野菜をはじめ、国内は北海道から九州、海外は本場フランスへと、グランシェフ自ら産地に赴き、吟味したこだわりの食材のみを使用。食材追求に妥協をしないからこそ現在が在ります。