The Kitchen Salvatore Cuomo 銀座の料理 [公式]

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サルヴァトーレ・クオモ氏がプロデュースする絶品料理

ナポリピッツァを日本に広めたパイオニアで、日本のみならず世界を舞台に活躍するグランシェフ、サルヴァトーレ・クオモがプロデュースするおもてなし料理。厳選素材は国内外より仕入れ。イタリアンの命であるモッツァレラチーズは、イタリアでも希少価値のある水牛のミルクだけを使って出来たものをフレッシュな状態で週に2回空輸しております。大変貴重なチーズを用いている他、素材の味を十分に活かすため、野菜やハーブなどにも強いこだわりを持ちチョイス。サルヴァトーレ・クオモ氏が掲げる「情熱と愛情」を胸にボルテージの高まるお料理をゲストのみなさまにご提供いたします。また、オリジナルワインが！「サルヴァトーレ」×「名門ワイナリー」のコラボレーションワイン、ここでしか味わえないプライベートワインで、パーティの始まりを告げる乾杯酒にもこだわってみては。