浜名湖オーベルジュ キャトルセゾン LesQuatreSaisonsHamanakoの料理 [公式]

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愛され続けてきたクラシカルなフレンチ。優しさを大切にした、ここにしかない料理でおもてなし

静岡の自然の恵みをふんだんに感じる食材の数々。キャトルセゾン本店がある浜名湖や三ケ日のみずみずしい魚介や地野菜などこの土地、この季節でしか味わえない厳選食材を活かし、オーベルジュのオーナーとしてのふたりのために、その日一日お抱えシェフとして腕をふるいます。ゲストひとりひとりの、嗜好やアレルギーへの対応はもちろん、年配の方にも喜んでいただけるテイストを取り入れたり、ふたりの思いをオリジナルメニューにすることもできます。そしてパティシエールが心をこめて見た目の華やかさだけでなく、素材にも季節感を大事にしたデセールを創りあげています。